Avant de chercher à réduire l'hypertension artérielle, il est essentiel de comprendre le phénomène. La tension dans nos vaisseaux sanguins est nécessaire pour permettre au cœur de propulser le sang et d'acheminer l'oxygène et les nutriments dans tout notre corps. Cependant, lorsque la pression dans les vaisseaux devient trop élevée, cela peut entraîner des problèmes de santé. Il est donc important de prendre des mesures pour réduire l'hypertension et protéger nos vaisseaux sanguins.
L'alimentation, l'activité physique, le sommeil, les techniques de gestion du stress et la médication sont des éléments qui peuvent aider à réduire l'hypertension artérielle. En ce qui concerne l'alimentation, il est important de prendre en compte la consommation de sodium. Le sodium présent dans les aliments peut augmenter la pression artérielle en attirant l'eau dans les vaisseaux.
L'alimentation joue un rôle clé dans notre santé et peut être considérée comme un médicament que nous prenons tous les jours, plusieurs fois par jour. Il est donc essentiel de faire des choix alimentaires judicieux afin de prendre soin de notre santé et de réduire les dépenses liées aux soins de santé. Voici cinq conseils simples et pratiques pour réduire votre apport en sodium.
1. Réduisez la consommation d'aliments transformés et prêts-à-manger
Certains aliments transformés, tels que le fromage et la charcuterie, ainsi que les conserves, contiennent naturellement du sodium. Cependant, de nombreux aliments transformés sont élaborés de manière à être savoureux et addictifs, ce qui entraîne une quantité élevée de sel, de sucre et de gras ajoutés pour plaire à nos papilles gustatives tout en réduisant les coûts de production. Il est important de limiter la consommation de ces aliments transformés.
2. Augmentez votre consommation de fruits et légumes frais ou congelés
Les fruits et légumes frais ou congelés contiennent naturellement une petite quantité de sodium, mais bien moins que les aliments transformés. Si vous trouvez que les fruits et légumes frais sont coûteux, attendez les offres spéciales pour faire vos achats. Cela en vaut la peine pour votre santé.
3. Optez pour des aliments étiquetés "sans sel ajouté" ou "faible en sodium"
Les aliments portant ces mentions sont contrôlés par Santé Canada et contiennent généralement une faible teneur en sodium. Soyez toutefois vigilant à l'appellation "25 % moins de sel/sodium", car cela signifie qu'il y a encore 225 % de sodium par rapport à la version originale. Il est préférable de choisir des aliments avec une teneur en sodium la plus basse possible.
4. Cuisinez davantage à la maison
Lorsque vous cuisinez vous-même, vous avez le contrôle sur les ingrédients utilisés. Optez pour des aliments faibles en sodium et évitez d'ajouter trop de sel pendant la préparation. Le goût se développera naturellement à mesure que les saveurs se mélangent. Utilisez des épices, des herbes et des vinaigres pour assaisonner vos plats pendant la cuisson. Il est préférable d'ajouter une quantité minimale de sel une fois que le plat est dans votre assiette, tout en maximisant le plaisir gustatif et en minimisant la quantité de sel ajoutée.
5. Prenez le temps de savourer vos repas
Combien de fois mangeons-nous machinalement ou avalons-nous notre repas en moins de 10 minutes ? Bien plus souvent qu'on ne l'admet. Pourquoi ne pas prendre le temps de savourer chaque bouchée et d'apprécier pleinement les saveurs de votre repas ? En mangeant plus lentement, vous serez plus satisfait, vous mangerez souvent moins et votre santé en bénéficiera, tout comme votre portefeuille.
En conclusion, réduire l'hypertension artérielle grâce à une alimentation équilibrée ne nécessite pas de casser la tirelire ou de sacrifier le goût. En adoptant des choix alimentaires judicieux, tels que la réduction de la consommation d'aliments transformés, l'augmentation de la consommation de fruits et légumes frais, le choix d'aliments faibles en sodium, la cuisson maison et la dégustation consciente, vous pouvez contribuer à abaisser votre tension artérielle et à améliorer votre santé. N'oubliez pas que des changements progressifs et durables dans vos habitudes alimentaires sont essentiels pour obtenir des résultats positifs. Consultez également un professionnel de la santé, comme un nutritionniste, pour obtenir des conseils personnalisés et adaptés à votre situation. Prenez soin de votre cœur en faisant de bons choix alimentaires et en adoptant un mode de vie sain.
